Bien historique : restaurant, cave voutée, cour, jardin, appartements

Au cœur de Rouffach, sur la route des vins d’Alsace, entre Colmar et Mulhouse et à moins d’une heure de Bâle et Strasbourg, cette propriété offre un cadre rare pour développer un projet mêlant restauration, hébergement et événementiel.

Ancienne Maison de l’Œuvre Notre-Dame datant du XVe siècle, située au pied de la Tour des Sorcières, elle est inscrite au titre des Monuments Historiques et a fait l’objet d’une importante restauration dans les années 1980.

Développant environ 630 m², l’ensemble s’articule autour d’une cour intérieure ceinte de hauts murs en pierre et d’un jardin exposé plein sud.
Le bien permet d’envisager une activité mixte grâce à trois espaces complémentaires.

1 / Un espace restauration avec cave voûtée

Situé côté rue, l’ancien restaurant comprend :
- une salle de restauration,
- une terrasse,
- une cuisine,
-des réserves et espaces techniques en sous-sol,
-une cave voûtée d’environ 85 m², idéale pour une salle de dégustation, un restaurant intimiste ou des événements privés.
L’ensemble nécessite aujourd’hui des travaux de rénovation et une mise aux normes afin de révéler pleinement son potentiel.

2 / Hébergement et rendement locatif

Dans les étages, l’ensemble dispose de :
- 4 appartements T2,
- 1 studio,
- 1 duplex,
de 24 à 50 m², dont 3 actuellement loués.
Une configuration parfaitement adaptée à une activité touristique, des chambres d’hôtes ou un investissement locatif.

3 / Résidence de l’exploitant ou espace d’accueil

Côté cour, un appartement duplex de type F5 d’environ 120 m² comprend :
- un rez-de-chaussée : une cuisine, un double living, des espaces de rangement, un accès cave.
- à l’étage : 3 pièces en enfilade, une salle d’eau, un balcon filant prolongé par une véranda et une terrasse exposée plein sud.

Par sa localisation, son histoire et sa configuration, cet ensemble immobilier permet de créer une véritable signature et une expérience mémorable.
Cuisine aux herbes du jardin, parfum des roses, charme des vieilles pierres, cave voûtée propice aux dégustations et aux soirées intimistes… un lieu où chaque détail participe à l’expérience des hôtes.

Un bien rare sur le marché.